Hjemmelavet jerky - opskrifter
Den unikke, uforlignelige smag af hjemmelavet tørret kød kan forbløffe selv de mest kræsne gourmeter. Denne delikatesse kan serveres som en separat ret som en solid og appetitlig kold forret, eller kombineret med andre ingredienser i en salat eller bare sådan med øl. Korrekt udvalgte krydderier kan give den en eller anden smag. Vi har udvalgt de enkleste og mest forståelige trin-for-trin opskrifter til fremstilling af tørret kød med fotos. Derhjemme kan du tilberede det selv enten i en grøntsagstørrer eller i ovnen. At lave jerky derhjemme kan gøres hurtigt og nemt, hvis du følger anbefalingerne fra erfarne kokke.
De bedste opskrifter med billeder
Tørret kyllingebryst - nem tilberedning af tørret kylling derhjemme - opskrift med foto.
Der er mange opskrifter til at lave tørret kyllingebryst derhjemme. Med udgangspunkt i en af dem og udviste lidt fantasi udviklede jeg min egen originale opskrift på at lave tørret kylling, eller rettere sagt dens filet.
Hjemmelavet biltong i sydafrikansk stil - en opskrift med billeder på, hvordan man tilbereder lækker marineret jerky.
Hvem kan være ligeglad med lækkert tørret kød? Men sådan en delikatesse er ikke billig. Jeg foreslår, at du tilbereder afrikansk biltong efter min overkommelige hjemmeopskrift med trin-for-trin-billeder.
De sidste noter
Biltong - en opskrift på at lave jerky derhjemme.
Måske er biltong en af de få retter, der skal tilberedes i varme og sol. Denne ret kommer fra Afrika. Det blev opfundet af indbyggere i Namibia, Sydafrika og andre afrikanske lande med et varmt klima, hvor mange insekter flyver i luften og forsøger at lande på kød. Biltongopskriften blev opfundet for på en eller anden måde at bevare kødet mod fordærv.
Sådan laver du jerky derhjemme - sådan tørrer du kød korrekt.
Det er tilrådeligt at lave tørret kød i den kolde årstid, når det er køligt ude og inde. Denne slags kød er let at tilberede, men tilberedningsprocessen er ret lang og kræver noget tid for ikke at prøve det i forvejen.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
