Frysning af svampe

Ryadovka tilhører den lamelformede svampeart, og nogle frygter, at de er giftige. Men dette er absolut forgæves. De rækker, der vokser i vores område, er ret spiselige.

Obabka-svampe tilhører slægten af ​​svampe af Boletaceae-familien. De kombinerer en række arter af svampe, populært kaldet boletus (birkehat, obabok) og boletus (aspehatte, rød kasket). Obabka tåler let frysning. I denne artikel tilbyder vi de mest populære måder at fryse svampe til vinteren i fryseren.

"Heldelsessvamp", eller boletus, er en af ​​de lækreste svampe. Og boletussuppe, eller kartofler med stegte svampe om vinteren, er simpelthen fantastisk velsmagende, og duften af ​​friske svampe vil minde dig om det gyldne efterår og den "spænding ved jagten" af svampeplukkeren. Lad os uden videre se på måder at fryse boletus på.

Boletus-svampe er aromatiske og velsmagende svampe. For at bevare deres gavnlige egenskaber i lang tid, skal du bare fryse dem korrekt. Lad os se på alle måder at fryse svampe på derhjemme.

Du kan konservere frisk boletus til vinteren ved at fryse dem i fryseren. Der er flere måder, afhængigt af hvilke retter du så vil tilberede fra dem, og hvor meget tid du planlægger at bruge på det.

Du kan også få friske kantareller om vinteren. Når alt kommer til alt smager frosne kantareller ikke anderledes end friske. Og det er meget nemt at fryse friske svampe. I modsætning til andre svampe kan kantareller fryses på flere måder.

På det seneste er det blevet mere og mere populært at fryse mad.I denne forbindelse kan man i stigende grad høre spørgsmålet: er det muligt at fryse porcini-svampe, og hvordan man gør det korrekt. I denne artikel vil jeg tale om alle måder at fryse porcini-svampe på, deres holdbarhed og optøningsregler.

Champignoner er overkommelige, sunde og velsmagende svampe. Der er en nem måde at forsyne sig med champignoner hele året rundt. Denne nemme måde fryser derhjemme. Ja, du kan fryse champignoner.

Ryzhiki er meget aromatiske svampe. Om efteråret går ivrige svampeplukkere på rigtig jagt efter dem. Efter at have samlet en temmelig stor mængde af denne delikatesse, stiller mange spørgsmålet: "Er det muligt at fryse safranmælkehætter?" Svaret på dette spørgsmål er positivt, men for at svampene ikke skal smage bittert, når de optøs, skal de tilberedes korrekt.

Honningsvampe er meget velsmagende svampe. De er ideelle til både bejdsning og frysning. Frosne honningsvampe er universelle i deres brug. Du kan stege dem, lave supper af dem, lave kaviar eller svampesauce. Læs om alle forviklingerne ved korrekt frysning af honningsvampe til vinteren i denne artikel.

I den "stille jagt"-sæson spekulerer mange mennesker på, hvordan man kan bevare hele høsten af ​​svampe. En god måde at gøre dette på er at fryse den. Du kan fryse både vilde svampe og dem, du har købt i en butik eller et marked. Trods alt ved alle, at om sommeren er prisen på svampe meget lavere.