Den kongelige opskrift på høst til vinteren: stikkelsbær marineret i ribsjuice.

Kategorier: Syltning

For at forberede denne usædvanlige eller rettere originale forberedelse er det nødvendigt at bruge ikke overmodne, stærke stikkelsbær. Denne opskrift til at forberede stikkelsbær til vinteren er længe blevet kaldt "Tsarsky". Og bærrene er syltet i ribssaft.

Ingredienser: nellike, allehånde, kanel, Røde Ribes, stikkelsbær, sukker
Tid til at bogmærke: Sommer

Nu har du en fantastisk mulighed for at prøve en delikatesse, der for ikke længe siden kun blev behandlet til monarker.

For at sylte stikkelsbær i henhold til den kongelige opskrift skal du bruge:

- stikkelsbær

- ribsjuice, 600 ml.

– krydrede krydderier – nelliker, kanel, allehånde

- sukker, 400 gr.

Vi prikker bærrene og lægger dem i krukker lige under det sted, hvor halsen begynder.

At lave marinaden i denne opskrift er meget enkel. Du skal kombinere ribsjuice med sukker og rør, indtil sidstnævnte er helt opløst.

Hæld kold marinade i krukker Med stikkelsbær, sterilisere inden for 3 minutter, rul op.

Tidligere blev sådanne præparater opbevaret i iskældre - en kongelig opskrift! Men da det nu næsten er umuligt at klargøre sådan et sted, er det muligt at klare sig med en almindelig kælder. Husk at temperaturen i den ikke må overstige 14-15 grader.

Foto. Stikkelsbær marineret i ribssaft.

Den kongelige opskrift på høst til vinteren: stikkelsbær marineret i ribsjuice.

Kategorier

Seneste indlæg