Kandiserede vandmelonskal med citron - den enkleste opskrift med fotos

Så hvordan kan du forberede denne sunde bær til vinteren? Lad os prøve at lave kandiseret vandmelon med citron, og en trin-for-trin opskrift med fotos vil hjælpe os med dette.

Så lad os tage:

- en stor vandmelon og en lige så stor kniv;

- 1,5 kg sukker;

- 1 citron;

- 1 glas vand;

- flormelis.

Sådan laver du kandiserede vandmelonskal

Lad os begynde at forberede forberedelsen med den mest underholdende del. Vi vasker og skærer vandmelonen og inviterer hele familien til bords for at spise den søde bær. Vi smider ikke vandmelonskallerne, da det er det, vi skal lave kandiserede frugter af.

Når alt er spist, begynder vi at forberede de kandiserede frugter. Pil de lyserøde og mørkegrønne lag af skorperne.

Lav sirup af 1,5 kg sukker og et glas vand.

Skær de skrællede vandmelonskal i tern på mindst 1 cm tykkelse.

Uden at skrælle citronen, skær den i små stykker.

Læg fremtidige kandiserede frugter i kogende vand i 5 minutter.

Tag vandmelonterningerne ud og lad dem dryppe lidt af. Læg i en skål med citronskiver og fyld med varm sirup. Bring i kog og sluk. Lad afkøle.

Bring i kog 7-9 gange.

Hæld den resterende sirup af, og smid det hele i et dørslag. Fjern citronstykkerne. Læg vandmelonstykkerne i et enkelt lag på bagepapir for at tørre i flere dage.

For at forhindre de færdige kandiserede frugter i at hænge sammen, rul dem i sukkermel.

Vi opbevarer disse usædvanlige bærslik ved stuetemperatur i en krukke med lås. Vi bærer nøglen på en kæde i stedet for et vedhæng. 😉 Gør du andet, spises de lækre kandiserede vandmelonskal næsten med det samme.