Sødt syltet græskar til vinteren - en opskrift på et originalt præparat, der minder lidt om ananas.
Græskar marineret i eddike er en forberedelse til en amatør, der virkelig elsker syltede grøntsager og frugter, og især eksotiske. Det færdige produkt smager lidt som ananas. For at diversificere dit bord om vinteren er det værd at forberede dette originale græskarpræparat.
Hvordan man sylter græskar som ananas.
Tag et modent sødt græskar, skræl det og fjern kernerne.
Skær frugtkødet i ret store stykker og lad det simre let i kogende vand.
Tag græskarret af varmen og lad det afkøle direkte i den varme bouillon.
Efter afkøling fuldstændigt, gennemborer du flere stykker græskar med et træspyd for at se, hvor blødt det er. Hvis stykkerne er bløde, så læg dem straks i forberedte krukker. Hvis det forbliver ret hårdt, så kog det igen i kogende vand.
Hæld græskarstykkerne anbragt i krukker med kold marinade, som koges i den resulterende bouillon. Til marinaden skal du tage et kvart glas bouillon, to glas ni procent eddike og et glas sukker.
Skru lågene på uden sterilisering.
Opbevar græskarpræparater på et køligt, mørkt sted.
Opskriften er enkel, og smagen er meget original. Hvis du kan lide originale opskrifter og smag, så vil sødt syltet græskar helt sikkert passe til din smag. Skriv, hvad du gjorde i anmeldelserne.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Syltet kål (16)
- Syltede rødbeder (6)
- Marineret fad (23)
- Syltede agurker (33)
- Syltede tomater (33)
- Syltede peberfrugter (23)
Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
