Græskar - fordele og skader på kroppen. Beskrivelse, egenskaber, vitaminer og kalorieindhold i græskar.

Kalorieindhold og sammensætning

Grøntsagens energiværdi er 22 kcal. pr 100 gr. frisk produkt. Græskar indeholder en enorm mængde stoffer, der er essentielle for mennesker: protein, fibre, sunde sukkerarter, pektin samt vitamin A, C, PP, D, E, B osv., samt kalium, magnesium, jern, calcium, osv. Ikke kun frugtkødet, men også frøene bliver spist.

Nyttige egenskaber af græskar

— græskar har en gavnlig virkning på funktionen af ​​mave-tarmkanalen og bugspytkirtlen;

— grøntsagen er god for hjertet, indiceret for højt blodtryk og hævelse (græskar har en udtalt vanddrivende effekt);

— regelmæssig indtagelse af græskar hjælper med at reducere kolesterol i blodet og renser kroppen for akkumulerede toksiner;

— græskar er nyttigt at inkludere i kosten for alle mennesker, der lider af overvægt, da frugten indeholder et minimum af kalorier, mætter godt og fremskynder stofskiftet, det hjælper virkelig at tabe sig;

- græskar har en positiv effekt på tilstanden af ​​hud, hår og negle.

Det er svært at udskille et system eller organ i den menneskelige krop, som den lyse og saftige "Queen of Autumn" ikke ville have sin helbredende effekt.

Hvordan spiser man græskar?

Græskar spises kogt, bagt, stegt eller syltet. Juice tilberedes af denne sunde grøntsag, syltetøj laves, og nogle foretrækker at spise frisk græskar.

Kontraindikationer - hvem bør ikke spise græskar?

Søde græskarvarianter anbefales ikke til brug, hvis du har diabetes. Grøntsagsforbrug bør begrænses i perioder med forværring af visse gastrointestinale sygdomme, såsom mavesår og gastritis. I sjældne tilfælde kan en allergisk reaktion forekomme; græskar er også kontraindiceret til sådanne patienter.

Hvordan sparer man?

Græskar opbevares godt ved stuetemperatur på et køligt, tørt sted. Den udskårne grøntsag skal opbevares i køleskabet i flere dage; hvis frugten er meget stor, kan den skrælles, skæres i tern og derefter fryses.