Græskar og æblemos - en opskrift til vinteren: hvordan man laver lækker hjemmelavet frugtpuré.

Kategorier: Puré

Græskar æblemos - rig på vitaminer, smuk og aromatisk, lavet af moden græskar frugtkød og sure æbler, er blevet en yndet godbid for vores familie. Det er bare sådan, at ikke en eneste sæson er komplet uden forberedelse. At lave sådan en velsmagende forberedelse er meget enkel, og vigtigst af alt, hurtig. Og vitaminerne i frugtmos holder til foråret.

Ingredienser: sukker, græskar, gejst, æbler

For at lave puré skal du bruge:

- æbler og græskar pr. kg;

- revet skal af enhver citrus - 1 tsk;

- tilsæt sukker og sand efter smag.

Sådan laver du lækker puré til vinteren.

Æbler

Vi skar sure æbler i skiver og skrællede græskar i stykker.

Vi putter de hakkede grøntsager og frugter i en dampkoger eller juicer og lad det simre, indtil de hakkede stykker er bløde, normalt er omkring ti til femten minutter nok.

Gnid de bløde stykker grøntsager, mens de stadig er varme, gennem en sigte eller dørslag.

Kom bagefter puréen sammen med sukker og skal.

Den resulterende grøntsagsblanding, omrøres grundigt, opvarmes til halvfems grader og anbringes straks i 0,5 liters krukker.

Frugtpuré forberedt til vinteren skal steriliseres i 10 - 12 minutter ved en temperatur på 90 grader.

Denne hjemmelavede æble- og græskarmos er ikke kun lækker, men også gavnlig for kroppen. Når alt kommer til alt er begge dets komponenter (æble og græskar) simpelthen en Klondike af vitaminer. Græskar og æblemos tilberedt hjemme anbefales endda som supplerende fodring til spædbørn.

Græskar og æblemos - en opskrift til vinteren: hvordan man laver lækker hjemmelavet frugtpuré.

Sådan laver du lækker puré til vinteren.

Kategorier

Seneste indlæg