Græskarmarmelade til vinteren - hvordan man laver græskarmarmelade derhjemme er simpelt.

Græskarmarmelade kan roligt klassificeres som en af dem, der hedder: det allerbedste - smukt, velsmagende og sundt. Ikke enhver husmor ved, hvordan man laver græskarmarmelade, da græskar er en grøntsag. Og i vores land for nylig er sådanne søde præparater hovedsagelig forbundet med bær og frugter.

Ingredienser: sukker, græskar

Sådan laver du græskarmarmelade derhjemme.

Græskar

Søde, sukkervarianter egner sig bedst til madlavning, og til denne opskrift skal du tage lidt umodne græskar.

For at lave syltetøj derhjemme har vi brug for:

- 2 kg græskar frugtkød,

- 3 kg sukker,

- 2 glas vand.

For at lave syltetøj, skær frugtkødet i omtrent lige store tern (cm for cm), blancher dem i kogende vand (3-4 minutter er nok), sænk dem hurtigt ned i en beholder med meget koldt vand og fjern dem.

Tilbered en sirup fra halvdelen af opskriftens mængde sukker og vand, hæld den i græskarblandingen, og kog i et par minutter mere efter kogning. Afkøl, tilsæt yderligere 1,5 kg sukker, kog igen og lad det stå natten over. Kog en tredje gang og anbring straks i den forberedte beholder.

Vi vrider den.

Denne hjemmelavede græskarmarmelade appellerer ikke kun til voksne, men også til børn, der ikke rigtig kan lide at spise den velsmagende og sunde "efterårets dronning" - græskar.

Græskarmarmelade til vinteren - hvordan man laver græskarmarmelade derhjemme er simpelt.

Sådan laver du græskarmarmelade derhjemme.

Kategorier

Seneste indlæg