Græskarjuice med appelsin til vinteren

Der er ikke noget nemmere end at lave græskarjuice med appelsinsmag til vinteren. Min trin-for-trin opskrift med fotos hjælper dig med at klare en sådan forberedelse meget nemt og enkelt.

For at lave lækker og aromatisk græskarjuice med appelsin har du brug for:

• 4 kg græskar;
• 2 appelsiner;
• 750 gram sukker;
• 1 spiseskefuld citronsyre;
• 7 liter vand.

Sådan laver du græskarjuice med appelsin derhjemme

Så tag græskarret, skær det i to og rens alle frøene ud. Det er praktisk at gøre dette ved hjælp af en almindelig spiseskefuld.

Skær derefter frugtkødet i skiver, som altid, skær en vandmelon. Vi skærer hvert stykke i små firkanter.

Tag en appelsin og pil skindet af. Nogle koger det med skindet på, og fjerner det så inden det skal igennem en kødhakker. Du kan prøve at lave mad begge veje, og som et resultat vil du være i stand til at vælge den mest passende mulighed for dig.

Læg det hele i en stor gryde og kog indtil græskarret er færdigt.

Dette vil tage cirka 20 minutter. Tag derefter appelsiner og græskar i separate skåle og mal frugtkødet. Dette kan gøres ved hjælp af en blender eller kødhakker.I dag brugte jeg en almindelig kartoffelmoser.

Nu skal saften og frugtkødet passeres gennem en fin sigte eller presses gennem ostelærred. Hvis du ikke vil, behøver du ikke tilføje frugtkødet til juicen. Det er en smagssag. Jeg fik denne smukke græskarjuice med appelsin.

Tilsæt nu citronsyre og sukker til den knuste frugtkød med græskarjuice. Bring i kog og hæld i sterile glas. Vi lukker det, og emnet er klar.

Opbevar græskarjuice med appelsin, gerne i kælderen. Du kan tilberede det selv om vinteren, hvis du på forhånd fylder op med sunde græskar. Eller du kan forberede græskarjuice til fremtidig brug i efteråret og nyde denne sunde og velsmagende drik hele vinteren.