Hvad er fordelene ved druer, og hvad er skaderne: kalorieindhold, gavnlige egenskaber og vitaminer i druer.

Det tog faktisk lang tid at høste disse fantastiske bær og efterfølgende lave vin af dem. Det betyder, at det var nødvendigt at være ét sted for regelmæssigt at passe denne afgrøde, høste druer og deltage i vinfremstilling. På siderne i en af ​​de ældste bøger i Bibelen kan du finde henvisninger til druer som den allerførste plante, der blev brugt af mennesker, der dukkede op på Jorden ifølge den bibelske legende, nemlig Adam og Eva.

Sammensætning af bær og deres kalorieindhold

Druer er yderst gavnlige for menneskekroppen, da de indeholder de nødvendige mineralsalte, mikro- og makroelementer i de mest optimale mængder. Især indeholder druer kalium, et element, der er nødvendigt for hjertets og nyrernes normale funktion. Druer indeholder også magnesium og brom, elementer, der spiller en væsentlig rolle i nervesystemets funktion. Druer holder med rette håndfladen i forhold til mængden af ​​vitaminer, de indeholder. Disse er B-vitaminer, vitamin A, P, C og K. Derudover er vindruebær rige på pektin og tanniner, essentielle aminosyrer, phlobafener, kulhydrater og andre nyttige elementer.Den store mængde glukose, der er indeholdt i druer, bidrager til deres høje kalorieindhold. Så 100 g druer indeholder omkring 70 kcal. Mange ernæringseksperter råder til at spise druer halvanden til to timer efter måltider for at få mest muligt udbytte for kroppen.

Selv i oldtiden var folk opmærksomme på de medicinske egenskaber af druebær og brugte dem i kampen mod lungesygdomme og kardiovaskulære lidelser. Det er kendt, at mørke druebær har slimløsende egenskaber, så i folkemedicin bruges de til at behandle bronkitis, pleuritis, lungebetændelse og endda lungetuberkulose. Ved regelmæssigt at indtage vindruefrugter kan du normalisere blodtrykket, slippe af med hævelser, rense blodet og forbedre søvnen.

Biologisk aktive stoffer indeholdt i vindruefrugter, vitaminer og mikroelementer samt carbolsyre øger immuniteten og bidrager til ødelæggelsen af ​​kræftceller på forskellige stadier af sygdommen og har også en gavnlig effekt på forebyggelsen af ​​kræft. At spise druer giver fremragende resultater i behandlingen af ​​en række kroniske sygdomme, nemlig anæmi, gigt, pyelonefrit og mange andre lidelser.

De toniske og forfriskende egenskaber ved druesaft er værdsat af kokke over hele verden. Derfor betragtes druesaft som den bedste frugtjuice blandt lignende drikke. Ud over sin fremragende smag har druesaft en bakteriedræbende, beroligende og afførende virkning. Druejuice bevarer sine gavnlige egenskaber, både frisk og på dåse.For at opnå maksimale fordele anbefaler ernæringseksperter at drikke druejuice en time før måltider tre gange om dagen. Mange eksperter foretrækker mørke druesorter som mere gavnlige for kroppen.

Men på trods af de mange gavnlige egenskaber anbefales druer ikke til dem, der lider af diabetes, levercirrhose, mavesår, fedme, stomatitis, akut hjertesvigt og akut tuberkulose, samt nogle andre sygdomme.

Gravide kvinder bør indtage druer med ekstrem forsigtighed, især i tredje trimester, da dette kan føre til allergi hos både kvinden og barnet.

Foto: Grapevine