Marmelade - marmelade lavet af tjørn og solbær - en lækker hjemmelavet forberedelse til vinteren.
Vinterpræparater fra tjørnfrugter er meget nyttige. Men selve tjørn er noget tørt og man kan næsten ikke lave saftig og velsmagende marmelade af den. I denne hjemmelavede opskrift vil jeg fortælle dig, hvordan du laver lækker marmelade ved hjælp af ribsmos fra tætte tjørnfrugter.
Så sammensætningen af marmeladen:
- 400 gr. sukker til at hælde 1 kg tjørn;
- 850 gr. nødvendig masse - 600 g. vand og 1 kg sukker;
– solbærpuré – 150 gr.
Sådan laver du marmelade - assorteret til vinteren.
Lad os begynde at lave marmelade ved at fjerne frøene fra lidt umodne tjørnfrugter.
Drys derefter frugterne med perlesukker og lad dem trække ved stuetemperatur i 24 timer for at adskille saften.
Efter en dag, tilsæt sukker og tilsæt vand, bland alt grundigt indtil glat.
Nu skal du koge det.
Efter kogning tilsætter vi ribsbærpuré til tjørnmassen (du kan også bruge andre bær, men altid sure).
Kog derefter vores marmelade - assorteret, indtil den er klar.
Vi pakker det færdige hjemmelavede præparat, mens det stadig er varmt, i krukker og forsegler det.
Om vinteren kan vores vitaminrige, aromatiske tjørnsyltetøj serveres som tilsætning til frisk bagværk eller, med det som basis, til at tilberede forskellige desserter. Husk at jeg altid er interesseret i at læse din mening om opskriften i kommentarerne.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
