Revet kvedemarmelade - hvordan man laver tyk kvedemarmelade til vinteren er velsmagende og enkelt.

Denne opskrift på kvædemarmelade kan nemt tilberedes af selv den mest uerfarne husmor, da dens tilberedning vil kræve et minimum af tid, og madlavningsprocessen er slet ikke vanskelig.

Ingredienser: kvæde, sukker

Sådan laver du revet kvædemarmelade.

kvæde

Vi tager modne og ubeskadigede kvædefrugter, som skal vaskes grundigt. Så skærer vi dem i 4 dele for at gøre det nemmere at fjerne frøboen, og river de tilberedte kvædestykker på et groft rivejern.

Vi vejer den revet kvæde. Kom 1 kg af denne masse i en gryde og tilsæt 4 glas vand.

Kog kvæden i vand i cirka en halv time, tilsæt derefter gradvist 2 kg sukker og kog marmeladen ved svag varme, indtil den er mør. Vi bestemmer marmeladens beredskab ved at teste dråben. Hvis en dråbe varm marmelade stivner hurtigt og ikke breder sig på pladen, kan den tages af varmen. Den færdige kvædemarmelade har en smuk mørk pink farve. Det er simpelthen umuligt at formidle aromaen gennem en computer.

Hæld den varme marmelade i rene, færdiglavede glas og rul lågene sammen.

Når glassene er afkølet, skal de tages ud i kulden til videre opbevaring. Hvis det ikke er muligt at opbevare krukker med præparatet i kælderen, kan de stilles i køleskabet på nederste hylde. Tyk kvædemarmelade er så velsmagende, at glas med det ikke holder længe i køleskabet, og der bliver hurtigt fri plads.

Kvædemarmelade er en fremragende uafhængig delikatesse, som ville være passende at bruge under tedrikning.Derudover laver kvædemarmelade lækkert fyld til pandekager, tærter og andre mel- og konfektureprodukter.

Revet kvedemarmelade - hvordan man laver tyk kvedemarmelade til vinteren er velsmagende og enkelt.

Sådan laver du revet kvædemarmelade.

Kategorier

Seneste indlæg