Kirsebærblommesyltetøj med frø til vinteren er en hurtig og enkel opskrift, og kirsebærblommesyltetøj er smukt og velsmagende.
For at få lækker, smuk kirsebærblommemarmelade med frø, behøver du ikke koge den i lang tid. Denne hurtige opskrift er velegnet til dem, der vil lave lækker marmelade på kort tid. Frugterne koges med kerner, så de bevares hele, og marmeladen kommer smukkere og sundere ud, end hvis den var kogt længe.
Sådan laver du kirsebærblommemarmelade - trin for trin.
Til 1 kg kirsebærblomme skal du bruge 1,5 kg sukker og 3 glas vand.
Kog først vand og opløs sukker i det. Siruppen er klar.
Vi sorterer kirsebærblommerne fra, river stilkene af, vasker dem grundigt i vand, lægger dem i et dørslag og sørger for, at vandet løber ud.
Opvarm rent vand i en stor gryde til 80 °C, dyp i et dørslag med kirsebærblomme og lad det stå i 5 minutter.
Så gennemborer vi hvert bær med noget skarpt.
Nu er kirsebærblommen klar til at absorbere siruppen.
Hæld kogende sirup over frugterne i 3-4 timer.
Når den nødvendige tid er gået, koges syltetøjet mørt (30-35 minutter). Fjern skummet i begyndelsen af tilberedningen. Marmeladen er klar.
Hæld det i rene glas og luk tæt.
Hvis du bruger denne enkle opskrift til madlavning, kan den resulterende hurtige kirsebærblommemarmelade med frø sikkert opbevares selv i spisekammeret i en almindelig højhusbygning.