Banansyltetøj - en eksotisk dessert til vinteren

Bananmarmelade er ikke den mest almindelige dessert, men ikke desto mindre vil de, der prøver dens smag mindst én gang, elske den for evigt. Har du nogensinde købt umodne bananer? De har ingen smag, selvom der er en aroma. Det er af disse bananer, der laves ægte bananmarmelade.

Ingredienser: bananer, citron, sukker
Tid til at bogmærke: Helt år

At lave bananmarmelade er nemt, og selv en uerfaren husmor kan klare det. Jeg præsenterer en opskrift på at lave eksotisk marmelade.

1 kg bananer;
1 kop sukker;
1 glas vand;
saft af en citron.

Skræl bananerne og skær dem i "hjul".

Drys dem med sukker, hæld citronsaft på og lad dem sidde i 10-15 minutter. Det nytter ikke at beholde dem længere, for grønne bananer vil ikke frigive meget saft.

Hæld et glas vand i gryden med bananer og kog ved svag varme. Rør marmeladen med en træske eller spartel og kog til bananskiverne bliver noget gennemsigtige. Normalt afhænger det af antallet af bananer, og sig, hvis der er 1 kg bananer i en gryde, skal du koge dem i cirka 25 minutter.

Hæld marmeladen i glas og rul sammen til fremtidig brug. Som du selv kan se, er opskriften utrolig enkel, og det er simpelthen umuligt at spolere noget her. Selvom du tager overmodne bananer, får du banansyltetøj, som også er meget velsmagende.

Se videoen om, hvordan man laver bananmarmelade:

Banansyltetøj - en eksotisk dessert til vinteren

Kategorier

Seneste indlæg