Tygebærsyltetøj med æbler til vinteren - en simpel opskrift på at lave tyttebærsyltetøj med æbler.

Denne opskrift er velegnet til dem, der kan lide at eksperimentere og lave forskellige varianter af marmelade - assorteret. Denne lækre, aromatiske hjemmelavede tyttebærsyltetøj med æbler er en vellykket og komplementær kombination af produkter, der forbedrer smagen af tyttebærtilberedningen. Nok ord, lad os komme til madlavningen.

Ingredienser: tyttebær, sukker, æbler

Og for 500 gram modne tyttebær har vi brug for - ½ kg æbler (helst sommer, søde sorter, de såkaldte "kanel" sorter, Antonovka eller Anis), 1300 gram sukker og et glas vand.

Sådan laver du tyttebærsyltetøj med æbler til vinteren.

Cowberry

Til at begynde med vil vi forberede tyttebærbær, vælge velmodnede uden skader og derefter vaske og blanchere dem.

Lad os derefter forberede æblerne: skræl skrællen, skær kernehuset og kernerne ud med en skarp kniv, skær æblerne i små skiver (ca. 7-8 mm store). Tilberedte æbleskiver skal også blancheres i et par minutter.

På det næste trin af forberedelsen af vores sortiment, hæld bær og frugter i en kogebeholder, og fyld dem derefter med færdiglavet sukkersirup.

Kog derefter tyttebærsyltetøjet ved svag varme, indtil det er kogt.

Ved slutningen af tilberedningen overføres sortimentet til sterile glaskrukker, lukkes med låg og opbevares på et køligt, tørt sted.

I efterår-vinter-forår-perioden kan sådan duftende, lækker marmelade bruges til at lave en bred vifte af desserter og tærtefyld. Og dem, der kan lide at drikke te her, genkender simpelthen ikke noget andet marmelade. Sådan her!

Se en lignende opskrift på tyttebærsyltetøj i videoopskriften fra Nadya: