Chokeberry marmelade - en hjemmelavet opskrift på at lave lækker chokeberry marmelade.

Modne chokeberry frugter indeholder en masse stoffer og mikroelementer, der er gavnlige for os. Det skal bemærkes, at de sjældent findes i andre frugter og bær. Derfor kan hjemmelavet chokeberry marmelade med rette kaldes "medicinsk" eller helbredende.

Ingredienser: sukker, aronia

Alt du behøver for at lave lækker marmelade er:

- chokeberry - 2 kg;

- sukker - 3 kg.

Sådan laver du chokeberry marmelade.

Chokeberry

For at forberede denne velsmagende og sunde tilberedning skal frugterne adskilles fra bladene – halerne – og skylles grundigt med rindende vand.

Dernæst skal du blanchere rognebærrene i kogende vand i 10 minutter.

Nu er det tid til at lave sukkersiruppen til marmeladen. Til 3 kg sukker skal du bruge 3 liter vand.

Når det koger, hældes det over frugterne, så det dækker bærrene helt, og lad det trække i 2-4 timer.

Dernæst skal du koge igen og koge i 10 minutter.

Sluk og lad tilberedningen trække natten over.

Om morgenen koger vi det igen.

Nu, sund chokeberry marmelade, stadig varm, hæld i forberedte krukker og rul op.

Vi opbevarer det som alle søde tilberedninger på et mørkt, køligt sted.

Takket være blanchering og gentagen opvarmning og afkøling bliver bærrenes hårde skind blødere, og marmeladen bliver mere mør og velsmagende.Hvordan kunne du lide denne version af chokeberry forberedelse? Husk at skrive i kommentarerne nedenfor.

Chokeberry marmelade - en hjemmelavet opskrift på at lave lækker chokeberry marmelade.

Sådan laver du chokeberry marmelade.

Kategorier

Seneste indlæg