Simpel melon og kirsebærblommemarmelade til vinteren

Jeg plejer at lave ti portioner af denne forberedelse til vinteren for at tilfredsstille min families efterspørgsel. I sådanne øjeblikke er arbejdet i fuld gang, og du kan ikke nå kameraet. I dag besluttede jeg at lave en lille portion til sjælen, for at filme hele processen trin for trin, for at illustrere denne opskrift.

Så vi har brug for:

• melon - 1/2 stykke;
• kirsebærblomme - 200 gram;
• sukker - 300 gram.

Sådan laver du marmelade af melon og kirsebærblomme

Før du begynder at lave syltetøjet, skal du vaske melonen og skære den i halve. Ifølge opskriften skal vi bruge den ene halvdel af en melon. Du kan spise den anden for at værdsætte dens smag og aroma. Fjern frø fra melon. Skær huden af. Skær frugtkødet i små stykker. Melonstykkerne skal være på størrelse med halvdele af kirsebærblomme.

Skær kirsebærblommen på langs, fjern frøene og læg dem i en beholder med forberedte melonstykker.

Dæk melon og kirsebærblomme med sukker. Lad stå i 2,5-3 timer, så bærrene slipper deres saft.

Læg græskarstykkerne med kirsebærblommeskiver i sukkerlage på bålet.

Når det koger, reducer du varmen og lad det simre i tolv minutter. I løbet af denne tid vil melonen og kirsebærblommen have tid til at koge og opnå den ønskede konsistens, men de gavnlige stoffer forbliver intakte.Læg den tilberedte melon og kirsebærblommemarmelade i forberedte glas.

Luk med specielle låg. Vend om. Dæk med et varmt håndklæde. Tag de afkølede stykker til kælderen til opbevaring.

I færd med at forberede forberedelserne til vinteren lader jeg altid være lidt til test, for mig selv og min familie.

Denne marmelade med en behagelig syrlighed, delikat aroma af kirsebærblomme og honningaroma af melon, har slået alle rekorder med hensyn til smag. Den er utrolig velsmagende, sund og nem at tilberede. Sørg for at prøve det!