Lækre pæresyltetøjsskiver

Pære er en frugt med karakter. Enten er den umoden og hård som en sten, eller når den er moden begynder den at fordærve med det samme. Og det er svært at forberede pærer til vinteren; meget ofte "eksploderer" krukker med præparater. Men trods alt ovenstående elsker vores familie virkelig pæresyltetøj i skiver. Jeg tilbyder dig min gennemprøvede og enkle opskrift på at lave smuk og velsmagende pæremarmelade i dag. Trin-for-trin billeder illustrerer madlavningsprocessen.

For at forberede delikatesser til vinteren har du brug for:

• 2 kg pærer;
• 1 kop sukker;
• en halv citron.

Sådan laver du pæremarmelade i skiver

Næsten enhver slags pære er velegnet til den foreslåede forberedelse. Frugter skal sorteres, dem, der begynder at blive fordærvede, skal fjernes og vaskes godt.

Hæld et glas sukker i en emaljepande og hæld et halvt glas vand. Sæt det på lav varme og tilbered siruppen under omrøring af og til.

Mens siruppen forberedes, kan du skrælle pærerne og skære dem i skiver. Det er slet ikke nødvendigt at skære midten af ​​pæren ud og derefter skære i skiver.Hvis du ikke er interesseret i den korrekte geometriske form på stykkerne i syltetøjet, så skær skiverne direkte fra pæren, indtil kun midten med frøene er tilbage.

Læg pæreskiverne i siruppen og rør rundt.

Vask citronen. Skær en halv citron med skal i tern.

Send citronterninger til pærer.

Når pæremarmeladen med citron koger, sluk for varmen, dæk med et rent håndklæde og lad stå i en halv dag. Bring i kog 3-6 gange over flere dage. Farven på emnet vil afhænge af mængden af ​​opvarmning.

Fordel den kogte pæremarmelade over banker.

Rul sammen og vend og lad køle af. Glem ikke at pakke glassene godt ind.

Du skal opbevare pæresyltetøj derhjemme i et mørkt spisekammer.

Du kan servere det på bordet i en underkop, smøre det på pandekager, eller du kan simpelthen spise det fra en krukke med en ske - sådan en velsmagende godbid!