Zucchini marmelade med citron, hjemmelavet opskrift til vinteren.

Zucchini marmelade med citron er en usædvanlig marmelade. Selvom alle sikkert har hørt om så eksotiske ting som grøntsagsmarmelade! Det er tid til at prøve at lave det selv og sørge for, at sådan marmelade ikke er en høj fortælling, men en meget velsmagende og sund dessert til enhver tid af året!

Ingredienser: zucchini, citron, sukker

At lave squashmarmelade med citron til vinteren.

Zucchini

Til 1 kg zucchini tager vi 1 kg sukker, et halvt glas vand og 1 citron.

Lad os begynde at lave marmelade. For at gøre dette skal vi først koge sukkersirup.

Bring det i kog, tilsæt hakket zucchini, skrællet og frøet. Det er bedst at skære zucchinien i tern.

Lad os nu tilsætte finthakket eller hakket citron, enten i en blender eller i en kødhakker. Du behøver ikke engang at skrælle den.

Kog marmeladen i 45 minutter, husk at røre konstant.

Hvis du vil, kan du putte citronen i siruppen ikke med det samme, men i slutningen af kogningen. Du kan også erstatte citron med appelsiner, eller du kan koge den med citron og appelsin. Opskriften afhænger af din fantasi og smag.

Det er det, den usædvanlige zucchini-marmelade er klar! Tilbage er kun at pakke det i krukker. Det skal opbevares et køligt, mørkt sted.