Lækker rød rønsyltetøj til vinteren i krukker
Klynger af røde rønnebær, der hænger fra træerne, tiltrækker øjet med deres skønhed. Plus, disse lyse orange og rubinbær er meget sunde. I dag vil jeg gøre dig opmærksom på en opskrift med et foto af meget velsmagende rød rønsyltetøj.
Sådan laver du rød rønsyltetøj
For det første skal den røde røn, der er indsamlet eller indkøbt på markedet, sorteres. For at gøre dette skal du afbryde bærrene fra stilken og slippe af med alle rådne frugter. Derefter skal bærrene vaskes i en stor beholder med vand. Det er bydende nødvendigt at vaske røn, selvom det ser rent ud for dig. Læg de vaskede frugter i et dørslag for at dræne overskydende vand af.
1,6 kg granuleret sukker hældes i en gryde beregnet til fremstilling af marmelade.
Hæld sukker med 500 milliliter rent vand.
Vi venter på, at siruppen koger og falder den røde røn ned i den.
Rør i grydens indhold, vent til siruppen med bær koger igen, og sluk straks for varmen. Dæk gryden til med et bomuldshåndklæde og lad det stå natten over. Du kan lade den stå i længere tid, men ikke mere end en dag.
Når siruppen med rognebær har stået, skrues varmen op på maksimum og bringes i kog. Reducer derefter ilden.
Kog marmeladen i 20 minutter under omrøring af og til.
Læg den færdige marmelade i rene glas og skru lågene på.
Rød rønsyltetøj har en let bitter smag, hvilket gør denne type delikatesse speciel. Jeg foreslår, at du laver et par glas velsmagende og sund rønsyltetøj efter denne opskrift med foto.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
