Duftende mynte og citronmarmelade. Opskrift - sådan laver du hjemmelavet myntemarmelade.
Måske vil nogen blive overrasket: hvordan laver man myntemarmelade? Bliv ikke overrasket, men du kan lave meget velsmagende aromatisk marmelade af mynte. Derudover er den også velsmagende og sund, og ud fra duften at dømme er den simpelthen magisk.
Foto. Mynte til marmelade
Sådan laver du myntemarmelade derhjemme
Det viser sig at være en smuk, geléagtig marmelade. Meget velsmagende og usædvanligt. Opskriften er enkel, den tager kun to dage at forberede.
Ingredienser:
mynteblade med stilke - 300 g,
sukker - 1 kg,
citron - 1 stykke,
vand - 0,5 l.
At lave marmelade
Foto. Mynte med citron til aromatisk marmelade
Vask citronen, hak fint uden at fjerne skallen. Strimlet mynte og tilsæt citron til kogende vand. Kog i 10 minutter og stil til side i en dag.
Næste dag si bouillonen og tilsæt sukker. Kog til det er færdigt, 35-40 minutter. Hæld varmt i glas og rul sammen.
Nogle gange laver jeg en lidt ændret opskrift, selvom jeg skal bruge en citron til. Princippet er det samme, det eneste er, at på den anden dag af madlavningen tilsættes finthakket (helst revet) skal af en anden citron til bouillonen.
Foto. Duftende myntemarmelade
Oftest er sådan aromatisk myntemarmelade ikke tilgængelig før vinteren - den spises om efteråret. En god kombination af forretning og fornøjelse.Enig i at det er en meget enkel, omend ret tidskrævende, opskrift på at lave myntemarmelade med citron.
Nyd dit magiske teselskab.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
