Syltetøj lavet af gule blommer og grønne druer uden kerner
Kirsebærblomme og druer er meget sunde og aromatiske bær i sig selv, og deres kombination vil give himmelsk nydelse til alle, der smager en skefuld af denne aromatiske marmelade. Gule og grønne farver i én krukke minder om den varme september, som du gerne vil tage med dig i den kolde årstid.
En trin-for-trin opskrift med fotobilleder hjælper dig med at klare en usædvanlig forberedelse hurtigt og nemt.
Vi skal forberede:
kirsebærblomme - 200 gr;
druer (grønne) - 200 g;
sukker - 400 gr.
Sådan laver du drue- og blommemarmelade
Vask kirsebærblommebærrene og vindruerne godt. Fjern bær med defekter og snavs, hvis nogen. Adskil druerne fra grenene. Skær hvert bær i halve og fjern kernerne. Skær kirsebærblommen i to dele, fjern kernerne.
Drys de færdige halvdele af bær med sukker, og vent på, at de frigiver saft.
Blande.
Lad stå i halvanden time (mere er muligt).
Læg de gulgrønne frugter i deres egen saft på et gaskomfur, tænd for middel varme. Bring det i kog, fjern eventuelt skum og lad det simre et par minutter. Sluk for varmen og fjern marmeladen, indtil den er helt afkølet.
Kog indholdet af emnet ved stuetemperatur igen i cirka fem minutter. Lækker druesyltetøj er klar.
Tilbage er kun at hælde den søde delikatesse i forberedte krukker og vend den om, og pak den ind i et tæppe.Efter afkøling tages det med i kælderen til opbevaring.
Denne blomme- og druesyltetøj kan opbevares i omkring to år, men den holder bestemt ikke så længe. Dens lette tilberedning, anvendelighed og behagelig sød og sur smag vil give behagelige minder om den varme og generøse sæson.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
