Hjemmelavet druesyltetøj til vinteren - en trin-for-trin opskrift med billeder af, hvordan man tilbereder druesyltetøj med frø.

Enhver sort er egnet til opskriften. Hvis du vil lave marmelade uden frø, kan du tage for eksempel "Kishmish", og hvis du vil koge marmelade med frø, så kan du tage de sædvanlige varianter "Moldova", "Lidiya", "Isabella", eller noget mere eksotisk.

Til 1 kg druer skal du bruge 300 gram vand, cirka 0,5 kg sukker (men hvis du har en sød tand, kan du gøre mere), krydderier efter smag - 1 stjerneanis, et par nelliker, en lille kanel stang eller en vaniljestang.

Sådan laver du druesyltetøj til vinteren.

Pluk hele og ubeskadigede bær i en skål, skyl grundigt og lad afdryppe.

Tag derefter en stor dyb bageplade og hæld druer i et jævnt lag, fyld med vand, drys jævnt med sukker og smid dine yndlingskrydderier i - vanilje, anis, kanel eller nelliker. Glem ikke, at aromaen af ​​naturlige krydderier er meget stærk, så overdriv det ikke. I dette tilfælde, som de siger, "less is more."

Sæt bagepladen i ovnen, der er forvarmet til 150 grader.

Nu vil vores druer sygne hen, siruppen vil blive mættet med smag og aroma af bær og krydderier, og du kan hvile.

Tag efter en times tid de krydderier ud, som du putter i druemarmeladen. Det er ikke tilrådeligt at røre halvfærdig marmelade for ikke at beskadige bærene.

Efter to timer, når den er afkølet, bliver siruppen tyktflydende, fyldig, og din forbløffende aromatiske druesyltetøj er klar. Overfør det forsigtigt til forberedte steriliserede glas, luk låget og lad det køle helt af. Det er ikke nødvendigt at vende glassene på hovedet.

Et velsvejst emne kan opbevares uden problemer under normale lejlighedsforhold.

Denne virkelig usædvanlige og velsmagende druesyltetøj, som er tilberedt udelukkende i ovnen, vil ikke efterlade nogen sød elsker ligeglad. Til te, med en bolle eller pandekager, eller bare som en snack, vil det minde dig om varm sommer, og bagning med druesyltetøj vil fylde dit hjem med en dragende solrig aroma.