Blackberry confiture marmelade - sådan laver du brombær confiture derhjemme.
En fremragende opskrift på at lave brombærsyltetøj. En lækker forkælelse til børn og voksne.
Opskrift på at lave konfitur:
Vi vasker og skræller de modne brombær og siler dem derefter med et dørslag.
Efter at bærene er tørret, hældes de i en emaljepande eller -beholder. Drys sukker over bærrene og bland. Derefter passerer vi det gennem en kødkværn og tilsætter vand til den resulterende masse.
Bring blandingen i kog, reducer varmen og fortsæt med at koge i cirka 10 minutter Tilsæt nu sukker og kog til den er færdig ad gangen (siruppen skal tykne og begynde at blive til gelé).
For 1 kg bær skal du tage 1 glas vand og 1,2 - 1,4 kg sukker.
Brombærsyltetøj passer godt til almindeligt hvidt brød som sandwich om morgenen. Til is er brombærsyltetøj en fremragende smagstilsætning. Brombærsyltetøj er også fantastisk til at lave te.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
