Fem minutters hindbærsyltetøj til vinteren

Det attraktive ved denne hjemmelavede opskrift er, at selv en nybegynder husmor kan klare det.

For at forberede denne enkle opskrift har vi brug for 1,5 kg bær og 2 kg 400 gram sukker. Fra denne mængde produkter kan du få 3 liter lækker marmelade, som altid viser sig aromatisk og overraskende behagelig for smagen.

Sådan forbereder du hurtigt en vinterpræparat fra saftige hindbær

Tag først et dørslag og hæld hindbærrene i det. I en separat beholder tilberedes en svag saltvandsopløsning. Til 3 liter væske tilsættes 1 tsk salt. Læg et dørslag med hindbær i saltet vand. Vi holder emnet i 15-20 minutter. Dette vil give os mulighed for at fjerne små orme og fejl. Vi fjerner alle de insekter, der er kravlet på overfladen af ​​hindbærene med en ske, hvorefter vi dræner vandet fra dørslaget.

Skyl nu bærrene grundigt under rindende vand, lad dem dryppe af og læg dem så forsigtigt som muligt i en kogebeholder. Herefter fylder vi hindbærene med sukker, hvis øverste lag anbefales at blive udjævnet og efterladt, indtil bærene frigiver saft.

En dag senere, når frugterne frigiver juice, skal du sætte beholderen på lav varme.Efter forberedelsen til vinteren koger, skal den konstant omrøres og koges i 5 minutter. Sluk derefter for varmen, og fjern efter fem minutter alt det skum, der er dannet fra marmeladen, dæk sødmen med et tørt håndklæde og lad det stå, indtil det er helt afkølet.

Nu skal syltetøjsglassene steriliseres. Vi holder dem over damp i et kvarters tid. I en separat gryde koges lågene i 5 minutter. Hæld den afkølede delikatesse i varme glas, og luk den derefter med låg.

Du kan opbevare denne hurtige hindbærsyltetøj, tilberedt derhjemme, i kælderen, kælderen eller køleskabet. Dette er en fremragende dessert til te, kager og grød.

Du kan finde ud af mere detaljeret, hvad og hvordan du gør, når du laver fem-minutters hindbærsyltetøj i videoopskriften fra Natalya Kim.