Vineddike - en opskrift på at lave drueeddike derhjemme.

Kategorier: Eddike

Det er nemt at lave hjemmelavet vineddike selv, når først du har en opskrift og mestrer tilberedningen. Det er bedst at gøre det, efter du har tilberedt druesaft eller vin. Ved at behandle den resterende pulp til hjemmelavet eddike, får du dobbelt så meget som et produkt, du har købt én gang. For at tilberede eddike derhjemme er det derfor ikke klogt at købe friske druer.

Ingredienser: drue, sukker

Og hvordan man laver vineddike derhjemme.

Druepulp

Vi tager lige dele (1,5 kg hver) af det, der er tilbage af druerne og vand og tager også 200 g sukker.

Du forstår, at produkterne er designet til en beholder, der kan rumme 3 liter. Det er her, vi placerer alle vores komponenter. Du behøver ikke et låg. Vi lukker nakken på en enkel måde - med gaze. Vi placerer emnet et sted, hvor det er varmt og lader det stå i 3 måneder. Efter tre måneder er det tilbage at si, dræn indholdet af krukken og forsegl det.

Sådan en simpel opskrift og tilberedning af eddike derhjemme kræver en lille indsats, men du vil altid have din hjemmelavede, naturlige drueeddike ved hånden.

Vineddike - en opskrift på at lave drueeddike derhjemme.

Kategorier

Seneste indlæg