Druesirup - sådan laver du druesirup til vinteren.
Lækker druesirup tilberedt efter denne opskrift kræver ingen særlige færdigheder eller viden. Derfor kan selv den mest uerfarne husmor nemt tilberede denne sirup.
Sådan laver du druesirup derhjemme.
Du skal bruge bløde, søde, lyse druer med tynde skaller.
Vask druerne grundigt og pluk dem af drueklasen.
Derefter placerer vi bærrene under en presse og presser saften ud, som derefter skal filtreres gennem en naturlig lys klud.
Tilsæt sukker til frisk druesaft: tilsæt 1 kg sukker til 1 liter presset juice.
Derefter koges saften med opløst sukker i 10 minutter, og derefter filtreres den straks gennem flere lag foldet gaze eller ren bomuldsklud.
Den filtrerede væske hældes i rene, tørre glas og skrues på med låg.
Sirupsstykkerne vendes og pakkes ind. Når de køler af, tages de til et koldt sted. Et køleskab er også velegnet til opbevaring af den færdige sirup.
Om vinteren er druesirup god til at lave dessertdrikke og udbløde kager. Efter fortynding med vand producerer den velsmagende og aromatiske hjemmelavede drikke.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
