Kirsebærsyltetøj med chokolade og mandler

Denne kirsebærsyltetøj skal laves af de mest modne bordeauxbær; jo modne bær, jo lækrere er vinterdessert. Min trin-for-trin opskrift med fotos vil fortælle dig trin for trin, hvordan man laver sådan en usædvanlig marmelade.

Produkter til indkøb:

• kirsebær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• mandler - 80 gr;
• vand - 100 ml;
• mørk chokolade (70%) – 100 gr.

Sådan laver du kirsebærsyltetøj med chokolade og mandler

Forbered ingredienser til vinterdessert. Vask kirsebærene og fjern kernerne.

Dette er den mest arbejdskrævende proces til fremstilling af marmelade. Så bliver alt meget hurtigere og nemmere. Hvis der ikke er nogen speciel enhed til at fjerne frø, kan de fjernes med en nål eller hårnål ved at lave et snit nær den grønne "hale".

Forbered sukkersirup. Tilsæt vand til perlesukker og kog siruppen indtil sukkeret er helt opløst.

Afkøl siruppen i 3 timer. Læg kerneløse bær i det.

Kog kirsebærene i siruppen, men sørg for, at de ikke er gennemstegte, 30 minutter vil være nok.

Under tilberedningen af ​​kirsebærsyltetøj er det nødvendigt at skumme skummet af.

Tilsæt mandler i slutningen af ​​tilberedningen.

Kog i yderligere 10 minutter, og tilsæt derefter chokoladen knækket i stykker.

Rør til chokoladestykkerne er helt opløst Lad det simre i cirka fem minutter.

Fordel den færdige marmelade over forberedt Før glassene: Arranger først kirsebærene, og hæld derefter siruppen i glassene.

Forholdet mellem kirsebær og sirup i glasset skal tilpasses efter smag.

Chokolade supplerer perfekt smagen af ​​kirsebær; usædvanlig kirsebærsyltetøj med chokolade og mandler viser sig meget velsmagende og usædvanligt, god appetit!