Lækker tyttebærsyltetøj med æbler.

Denne hjemmelavede tyttebærsyltetøj er lavet med tilsætning af æbler og/eller pærer. Denne tilberedningsmulighed gør det muligt at opnå en rigere smag af marmelade. Konsistensen af marmeladen er tykkere, fordi... mængden af pektin øges, hvilket giver en tykkere konsistens.

Ingredienser: tyttebær, pærer, sukker, æbler

Sådan laver du tyttebærsyltetøj med æbler til vinteren.

Lingonbær

For at forberede skal du bruge 1 kg sorterede og grundigt vaskede tyttebær.

Hæld kogende vand over de tilberedte bær og læg dem i et dørslag for at si overskydende vand fra.

Mens vandet sigter, tilberedes æbler og pærer, hvoraf du skal bruge 250 gram hver. Hvis du beslutter dig for at lave et præparat med kun én frugt, skal du tage en dobbelt mængde, dvs. 500 gram.

Først skal du vaske dem grundigt, fjerne huden og kernen, opdele dem i flere dele.

Opløs 300 g sukker i vandet fra tyttebærrene og lav en sirup, som vi hælder over tyttebær, pærer og æbler samlet i en beholder.

Under tilberedningen koger æbler og pærer hurtigt, indtil de er glatte, og selve emnet bliver så at sige gennemsigtigt.

Den færdige varme tyttebærsyltetøj skal hurtigt lægges i en ler- eller glasbeholder, som er tæt dækket med cellofan, pergament eller blot et låg.

Dette præparat opbevares på et koldt sted. Dette kan være en kælder, kælder eller køleskab.

Lækker tyk tyttebærsyltetøj med æbler og/eller pærer er god at spise som dessert til teen, eller bruge den som fyld eller pynt ved tilberedning af forskellige søde retter og konfektureprodukter.

Se også video: Lingonsyltetøj med æbler fra Nadya.

Lækker tyttebærsyltetøj med æbler.

Sådan laver du tyttebærsyltetøj med æbler til vinteren.

Kategorier

Seneste indlæg