Lækker blommemarmelade til vinteren
Frugterne af forskellige typer blommer indeholder vitamin P, som er kendt for at styrke blodkarrene. Og smagen af hybriden af sloe og kirsebærblomme er meget behagelig. Vitamin P ødelægges ikke under madlavningen. Det er perfekt bevaret under behandlingen. Jeg forsøger altid at forberede blommemarmelade til vinteren.
Opskriften på blommesyltetøj er meget enkel, og tilberedningen viser sig velsmagende og aromatisk. En trin-for-trin beskrivelse med fotos hjælper dig med at forberede blommesyltetøj til vinteren.
For at behandle 3 kg blommer tager jeg 1,5 kopper vand og 2 kg sukker.
Sådan laver du blommemarmelade
Vask frugterne grundigt.
Fjern forsigtigt frøene. For at gøre dette skærer jeg hver enkelt med en kniv.
Jeg bringer vand i kog i en gryde. Jeg tilsætter sukker. jeg rører. Jeg putter halvdele af blommer i sukkerblandingen.
Kogetiden for blommer i sirup er cirka 20 minutter. Frugterne koger lidt og bliver bløde.
Jeg tager en blender og kværner simpelthen de søde frugter i en gryde til en næsten homogen masse.
Igen sætter jeg den fremtidige blommemarmelade i kog. Jeg venter på, at det koger. Reducer varmen og kog i en time.
Så overfører jeg marmeladen fra blommerne til de varme. steriliserede krukker. Jeg bruger normalt halvliters. Jeg tørrer dem af, hvis de spilder lidt. Jeg lukker med kogte låg. Når det køler af, lægger jeg det i kælderen.
Om vinteren laver jeg tærter med marmelade. Jeg bruger også lækker blommemarmelade til pandekager.Og at sprede en delikatesse tilberedt med dine egne hænder på et stykke frisk brød er meget velsmagende og underholdende! Jeg håber, at min vidunderligt enkle opskrift vil hjælpe dig med at glæde dine kære og gæster med en sød dessert!
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
