Lækker brombærpuré - sådan forbereder du puréen korrekt til vinteren.
Brombær indeholder en bred vifte af næringsstoffer og helbredende stoffer. Brombærpuré er meget sundt. Når det indtages, normaliseres søvnen, og excitabiliteten reduceres. Det vil være nyttigt for høj feber og dysenteri. Se nedenfor for, hvordan du laver lækker brombærpuré.
Lækker brombær
Opskrift på at lave puré:
Tag modne brombær og skræl dem. Skyl derefter under rindende koldt vand, og si derefter gennem et dørslag. Læg bærrene på papir og lad dem tørre.
Kom brombærrene i en stor gryde (når de er tørre), tilsæt derefter sukkeret og rør rundt.
Kværn bærrene i en gryde med sukker ved hjælp af en træpistil. Skold kødkværnen med kogende vand og før de hakkede bær igennem den. Du ender med puré.
Overfør puréen i rene glas. Når du overfører puréen, drysses lidt sukker ovenpå og dækkes med plastiklåg (eller tykt papir).
Råd:
Det er bedre at opbevare krukker med brombærpuré på et køligt, mørkt sted. Puréen kan serveres med pandekager, småkager, boller eller som dressing til rundstykker. Det smager bedre med te.
Du får brug for:
Brombær - 1 kg bær;
Sukker - 1,5 kg.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
