Lækker blåbærpuré - en opskrift til forberedelse til vinteren.
Kategorier: Puré
At lave blåbærpuré til vinteren derhjemme er slet ikke svært. Se opskriften på at lave lækker og sund puré herunder.
Foto: Blåbær - et velsmagende og sundt bær
Sådan laver du mad - opskrift
Vælg modne store bær, skyl grundigt, og giv dem tid til at tørre lidt. Hæld derefter blåbærene i en emaljeskål, tilsæt sukker med en hastighed på 1,5 kg sukker pr. 1 kg bær. Blande. Slib den resulterende masse eller gå gennem en kødkværn. Overfør til krukker og dæk med plastiklåg eller tykt papir. Det anbefales at opbevare snoninger på mørke, kølige steder.
Blåbærpuré bevarer mange af de gavnlige egenskaber ved blåbær, dette unikke skovbær. Puréen kan spises for sig selv, eller bruges i bagningen eller som fyld til boller.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
