Lækker rå ferskensyltetøj - en simpel opskrift

En trin-for-trin opskrift med fotos hjælper dig med at lave forberedelsen hurtigt og nemt. Jeg bemærker, at det er muligt, og faktisk nødvendigt, at inddrage yngre familiemedlemmer i processen med at forberede denne forberedelse. Når jeg laver rå ferskensyltetøj, kan jeg simpelthen ikke lade være med at spise dem. 🙂

Vi skal bruge:

• ferskner - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Sådan laver du ferskensyltetøj uden madlavning

Til denne forberedelse vælger vi meget modne frugter.

Vi vælger en sort, der gør, at huden kan skalle godt af og groben skilles ad. Vask fersknerne forsigtigt og fjern skindet. Under forarbejdningen kan der forekomme pletter på frugtkødet fra presning - det er ikke en big deal.

Skil ferskenkødet fra gruberne.

Vi knuser fersknerne i en blender efter at have skåret dem i mindre stykker. Har du ikke en blender, kan du bruge en almindelig kødhakker.

Den resulterende ferskenpuré behøver ikke at være fuldstændig homogen; små stykker fersken er tilladt.

Opløs sukker i puré.

Ferskenpuré pakkes gerne i rent steril, banker.

Vi opbevarer denne såkaldte rå hundemarmelade i køleskabet. Som du kan se, har jeg allerede marmelade uden kogning og fra hindbær på lager. 🙂

Om vinteren vil sød og aromatisk hundepuré med sukker ikke kun være en dekoration, men også en lækker tilføjelse til hjemmelavede desserter. Ligesom en lys og behagelig hilsen fra den varme sommer. 🙂 Og børn vil spise hytteost med friske ferskner med stor fornøjelse, hvis de deltog i deres tilberedning.