Lækker chokeberry marmelade med kirsebærblade - en opskrift på en original chokeberry forberedelse med kirsebær aroma.

Jeg vil gerne dele en meget original opskrift på chokeberry marmelade med en fantastisk aroma. De mest almindelige kirsebærblade giver emnet originalitet og ikke-gentagelse. Hele hemmeligheden ved opskriften er at tilberede et afkog fra dem. Men først ting først.

Ingredienser: kirsebærblade, sukker, aronia

Sådan laver du chokebærsyltetøj med kirsebærblade.

Chokeberry

For at forberede denne opskrift er det bedre at forberede kirsebærblade på forhånd; de er mest duftende, når kirsebæret blomstrer. Jeg plukker dem og tørrer dem altid, når jeg planlægger at lave denne marmelade. For et kilo rønnebær skal du bruge 100 kirsebærblade.

Og så hæld halvdelen af de forberedte blade med tre glas vand og kog i fem minutter. Når infusionen af blade er afkølet, hæld den over rognebærrene og lad den stå i 6-8 timer.

Tag derefter rønfrugterne ud med en hulske, og kom de resterende blade i infusionen og kog den igen. Lad os køle af igen. Bladene er ikke længere nyttige for os, vi fjerner dem og fylder rønen igen. Lad det trække igen i 6-8 timer.

Derefter dræner vi infusionen og for at forberede sirup til 1 kg sukker giver vi 1 glas afkog af kirsebærblade.

Hæld den tilberedte sirup over rognebærrene og kog bærrene, indtil de er gennemstegte.

Når rognebærtilberedningen er afkølet, kan den pakkes i krukker og opbevares til opbevaring.

Om vinteren kan du åbne og nyde sund rønnesyltetøj med en vidunderlig kirsebæraroma. Den passer simpelthen perfekt til aromatisk varm te, og vil også være meget behjælpelig til at dekorere diverse desserter.