Lækker rønsyltetøj med æbler - en simpel opskrift på at lave rød rønsyltetøj derhjemme.

Mange mennesker ved, at rød (eller rødfrugt) røn er rig på forskellige vitaminer, men ikke enhver husmor ved, hvordan man laver aromatisk marmelade med tilsætning af æbler fra modne rønbær. Jeg vil med glæde dele min favorit hjemmelavede opskrift på at lave denne æble- og rognebær-tilberedning.

Ingredienser: rød røn, sukker, æbler

Sådan laver du marmelade af rognebær og æbler til vinteren.

Rød røn og æbler

Til 700 gram rønfrugt skal vi bruge 1,2 kg sukker, 300 gram æbler og 2,5 glas vand til sirup.

Vi vil sortere den røde røn fra fordærvede og umodne frugter og adskille dem fra klaserne.

Blancher bærrene tilberedt på denne måde i kogende vand i 5 minutter, og læg dem derefter på en sigte.

Siruppen til vores tilberedning kan tilberedes direkte i vandet, hvori vi blancherede rønen. Hæld vandet i et bassin og kog det, tilsæt 2/3 af det sukker, der er foreskrevet i opskriften.

Dyp tilberedte rognebær og æbler af ikke-tilberedte sorter, tidligere vasket og skåret i skiver, i siruppen.

Lad den kogte sirup med rognebær og æbler stå i en kumme dækket med et håndklæde i 10 timer. Herefter tilsættes det resterende sukker, bringes i kog igen og stilles til side i yderligere 8 timer.

Vi pakker det færdige sortiment i krukker.

Rønnesyltetøj kan også laves med pærer i stedet for æbler.

Æble- og rønsyltetøj tilberedt efter denne opskrift lagrer godt og vil genopbygge kroppens vitaminforsyning om vinteren. Når behovet opstår, kan du ved at vise din fantasi og bruge dette rognebærpræparat tilberede mange forskellige delikatesser.

Lækker rønsyltetøj med æbler - en simpel opskrift på at lave rød rønsyltetøj derhjemme.

Sådan laver du marmelade af rognebær og æbler til vinteren.

Kategorier

Seneste indlæg