Lækker græskarmarmelade med appelsin, hurtig og velsmagende
Hjemmelavet græskarmarmelade med appelsin viser sig at være en smuk varm farve og varmer dig med sin vanvittigt aromatiske sødme i den kolde vinter. Den foreslåede opskrift består af enkle, men sunde ingredienser, er nem at tilberede og opbevarer godt.
Trin-for-trin-opskriften er ledsaget af fotobilleder, der tydeligt viser, hvad og hvordan det skal se ud under tilberedningen.
Til en liter marmelade skal du bruge følgende ingredienser:
1 appelsin;
500 g græskar;
2 kopper sukker;
2 liter vand.
Sådan laver du græskar- og appelsinmarmelade derhjemme
Tag græskarret og skær det i små tern.
Du kan bruge både frisk og tidligere frossen. Læg stykkerne i en tre-liters gryde.
Skræl appelsinen. Hak fint og tilsæt til græskarret. Størrelsen af stykkerne er synlig på billedet.
Hvis du kan lide bitterhed, skal du tilføje fintrevet appelsin- eller citronskal.
Fyld indholdet af gryden med koldt vand og stil det på komfuret. Kog i cirka 30 minutter. Halvvejs gennem kogningen, tilsæt sukker og rør, indtil det er helt opløst. Ved langtidslagring er det vigtigt, at andelen af sukker og græskarmasse er 1:1.
Den færdige græskarmarmelade er tyk, men med små stykker græskar og appelsiner. Purér eventuelt grydens indhold med en blender, indtil det er glat.
Rul græskar og appelsinmarmelade i steriliserede glas.
Det anbefales at opbevare emnet i kælderen eller i køleskabet. Den kan serveres for sig selv og er også god til at dekorere desserter og som fyld til en sød tærte.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
