Lækker udstenet kirsebærsyltetøj - hvordan man laver kirsebærsyltetøj, opskrift med foto

Et trin-for-trin-billede vil gøre det lettere for begyndere at forberede sig til vinteren.

Ingredienser:

• kirsebær (enhver sort) - 1 kg;
• sukker - 800 gr.

Sådan laver du kirsebærsyltetøj

Før du laver tilberedningen, hæld kirsebærene i et dørslag og vask dem grundigt under rindende koldt vand. Efter vask skal du ryste dørslaget flere gange for at dræne overskydende vand godt af.

Derefter skal du fjerne de resterende stilke fra kirsebærene og sortere bærrene. Vi afviser omhyggeligt sprængte, rådne og beskadigede frugter. Til marmelade efterlader vi kun modne, smukke kirsebær uden fejl.

Under udvælgelsesprocessen fjerner vi gruberne fra kirsebærene. Nogle mennesker gør dette ved hjælp af enheder, der sælges i butikken. Men de fleste husmødre (og jeg er ingen undtagelse) fjerner frøene ved hjælp af en almindelig hårnål, nål eller papirclips.

Læg de udvalgte udstenede kirsebær i en skål, hvor vi forbereder marmeladen.

Drys med sukker og lad stå ved stuetemperatur i to timer. I løbet af denne tid vil kirsebærene have tid til at frigive deres saft ordentligt, men vil ikke nå at gære.

Efter tiden er gået, sæt skålen på ilden, bring syltetøjet i en intens koge, sluk for det, dæk med låg og lad det stå i yderligere tre timer.

Derefter skal du koge marmeladen igen, skrue ned for varmen og simre under omrøring med en hulske i fem til syv minutter.

Steril Du burde allerede have beholderne og lågene klar til den tid.

Brug en slev til at hælde syltetøjet i glas.

Dæk med låg og forsegl.

Efter sammensyning skal du vende glassene og lægge dem på lågene (som på billedet nedenfor). Det er ikke nødvendigt at indpakke en sådan konservering.

Ud fra mængden af ​​ingredienser, der er angivet i opskriften, fik vi præcis to halvliters glas meget velsmagende udstenet kirsebærmarmelade.

Vi lægger den til opbevaring, og om vinteren åbner vi den og serverer den med vores egen meget velsmagende kirsebærmarmelade til te. Bær fjernet fra sirup er perfekte, hvis du beslutter dig for at bage tærter eller lave dumplings.