Lækker kvædekonfitur til vinteren - sådan forbereder du kvædekonfitur derhjemme.
Kvædeconfiture er ikke bare smukt og sundt, men også et lækkert hjemmelavet produkt, der kan bruges på mange forskellige måder. Bag tærter med det, stop søde pandekager, server med te eller mælk sammen med småkager eller rundstykker. Om vinteren, med aromatisk te eller varm mælk - vores foretrukne godbid.
Sådan forbereder du kvædekonfiture til vinteren.
Tag et og et halvt kilo moden kvæde, skær i skiver, skær frøstandene ud og skær skindet af.
Kog skindet sammen med frøstandene i en halv liter vand.
Hæld 300 ml af denne varme bouillon og tilsæt 1 kg sukker til den. Kog en ret tyk sirup, og kom derefter revet kvædemasse i den.
Før rivning skal du opbevare kvædeskiver i vand med opløst citronsyre. For at gøre dette skal du lægge 2,5 gram syre pr. 1 liter væske.
Kog kvædespånerne, der er lagt i siruppen, indtil de er gennemsigtige - på dette tidspunkt begynder siruppen at gelere og tykne hurtigt.
Og i slutningen af madlavningen tilsættes 5,5 g citron til det et par minutter, før det tages af varmen.
Læg den tilberedte varme kvædekonfitur i tørre, steriliserede glas og luk dem med låg. Låg kan også være plastik. Der er ingen grund til at rulle sådan et emne.
Du kan simpelthen opbevare lækkert konfiture forberedt til vinteren på dit værelse ved normal stuetemperatur.Men det er bydende nødvendigt at sikre, at emnet opbevares på et mørkt sted. Glem ikke at skrive en anmeldelse om, hvilken slags kvædekonfiture du laver. Jeg ønsker alle lækre forberedelser.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
