Lækre syltede ærter - sådan sylter du grønne ærter til vinteren derhjemme.
Hjemmelavede lækre grønne ærter, tilberedt uden brug af "kemikalier", vil få dig til for evigt at glemme de dåser, der fylder butikker og markeder. Delikat smag, ingen konserveringsmidler og fordele - alt samlet i én tilberedning!
Og så, hvis vi sylter ærter derhjemme, har vi brug for:
- ærter fjernet fra bælgerne;
- saltlage (1000 ml vand + 20 g salt + 1 spsk eddikeessens).
Sådan syltes ærter til fremtidig brug.
Kog vand og salt, kom ærterne i, kog i flere minutter, læg dem derefter i en beholder sammen med saltlage, tilsæt essensen og send til sterilisering (i en halv time). Vrid, vend og afkøl glassene.
Det optimale sted at opbevare de præsenterede hjemmelavede præparater vil være en uopvarmet kælder, eller endnu bedre - et køleskab.
Ved at tilberede syltede grønne ærter vil du modtage: en naturlig komponent i enhver salat, en base til suppen af samme navn, en sund og velsmagende sideret og bare en bønnedelikatesse.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Syltet kål (16)
- Syltede rødbeder (6)
- Marineret fad (23)
- Syltede agurker (33)
- Syltede tomater (33)
- Syltede peberfrugter (23)
Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
