Lækre syltede druer - sådan sylter du druer til vinteren.

For at tilberede syltede druer skal du bruge:

- druer - 2 kg;

- vand - 5 glas;

- sukker - 500 g;

- eddike 5% - 100 ml;

- nelliker - 10 stk.;

- kanel - 1 g.

Vælg druer med kødfulde og faste bær. Overmodne frugter er ikke egnede. Denne mængde produkter er nok til en tre-liters flaske af præparatet.

Denne druepræparation kan laves enten i hele klaser eller i individuelle bær. Hvis du kun vil sylte bærrene, skal du for at gøre dette adskille dem fra bundtet med en saks.

Sådan sylter du druer til vinteren.

Druerne skal sorteres, vaskes, tørres, lægges i en krukke og tilsættes varm marinade.

For at forberede marinaden til druer skal du placere vand i en emaljepande, tilsæt nelliker og kanel og kog alt i 10 minutter.

Tilsæt derefter sukker og bring det i kog igen.

Sluk for varmen, lad marinaden stå et par minutter, hæld eddike i, rør rundt og hæld druerne i glassene.

Krukker med druer, som allerede er blevet fyldt med marinade, dækkes med låg og placeres i en gryde med vand opvarmet til halvtreds grader. Krukkerne steriliseres således ved en temperatur på halvfems grader. Selvfølgelig skal panden med vand til dette formål stå på bålet.

Efter at have udført steriliseringsprocessen i en halv time, skal du hurtigt rulle glassene sammen og kontrollere, om låget er skruet ordentligt på. Det er alt!

Syltede druer i krukker opbevares perfekt, og om vinteren kan de bruges som forret til alle søde og ikke-søde retter og som dekoration til dem. Derudover er den perfekt som en velsmagende komponent i vintersalater.