Lækkert kødbrød - sammensætning, opskrift og tilberedning af kødbrød derhjemme.

Vi begynder at tilberede kødbrød ved at tilberede lækkert hjemmelavet hakket kød. Lav sammensætningen af ​​det hakkede kød, som din familie kan lide det.

For 1 kg rullet kød, tag ikke mindre end 5 æg.

Alle andre ingredienser tilsættes smagen hos værtinden eller dem, som maden tilberedes til. Disse kan være: krydrede urter, rodfrugter, blandinger af peberfrugter. Du kan tilføje brød opblødt i mælk, eller du kan tilberede en ren kødret.

Bland det hakkede kød krydret med krydderier og salt med æggene grundigt. Jo bedre du blander, jo mere homogen bliver kødmassen.

Derefter smøres formen, som bagningen skal ske i, grundigt med svinefedt. Denne form kan være en gåseskål, en lav gryde eller noget andet.

Fyld formen med det krydrede hakkekød. Det skal komprimeres godt. Hvis der ikke tages passende hensyn til komprimering, vil der dannes hulrum i det færdige produkt, hvilket vil forringe kvaliteten af ​​det endelige produkt.

Vi bager lækkert kødbrød i ovnen eller ovnen.

Ved slutningen af ​​bagningen fjernes produktet og pensles med æggehvide. Hvorefter den går tilbage i ovnen et par minutter mere.Resultatet af sådanne manipulationer er smukt og appetitligt.

Som du kan se, er det nemt at lave kødbrød, og dets sammensætning er ret simpelt. At forberede opskriften er ikke svært. Vi bruger det færdige produkt til morgen- eller frokostsandwich, kødsalater eller blot en snack.

Se også video: Sådan laver du kødbrød - Kødbrød.