Lækker opskrift: tomatskiver i gelatine til vinteren - hvordan man laver tomater med løg derhjemme.

Til sådanne hjemmelavede præparater er tomater, der ikke er overmodne, men også fyldige og ret store, bedst egnede.

Sådan tilberedes tomater i gelatine til vinteren.

Og så skal tomaterne vaskes og skæres i fire til seks dele.

Pil løgene og skær dem i ringe.

Vi vil placere tomater og løg i de forberedte krukker i etaper, alternerende dem i lag.

Til en tre-liters krukke skal du bruge to til tre store løg.

Så skal du forberede saltlagen. For at gøre dette skal du knuse sukker, krydderier og salt i vand og koge denne blanding i cirka tre til fem minutter og afkøle. Til saltlage skal du bruge:

- fire liter vand;

- salt - 100 gram;

- sukker - 500 gram;

- krydderier - laurbærblad, kanel, allehånde, dild og nelliker, tilsæt alt dette efter smag;

Hæld gelatine med varmt vand og lad svulme i tre til fire timer.

Til gelatineopløsning:

- varmt vand - 200 gram;

- gelatine - 11 teskefulde.

Bland den afkølede saltlage med opløst gelatine, hæld denne blanding over tomaterne og løgene, der er anbragt i glas.

På den sidste fase af forberedelsen skal vi sterilisere vores emne. Tre liters glas: tyve til tredive minutter.

Lige før du ruller, hæld en teskefuld eddike i hver krukke.

Marinerede tomater med løg tilberedt efter denne opskrift vil med garanti glæde dine gæster. Dette sortiment ser meget appetitligt ud på feriebordet og er meget velsmagende. Tomatskiver i gelé, tilberedt hjemme til vinteren, er et glimrende supplement til hovedretter og vintersnacks.