Hjemmelavet æblemarmelade med appelsin

Den har en ekstraordinær smag og en meget behagelig, subtil citrusaroma af appelsin. Det er meget velsmagende at spise med friskbrygget te eller blot smøres på brød eller rundstykke. Du kan lave usædvanlig æble- og appelsinmarmelade derhjemme til vinteren ved hjælp af min detaljerede trin-for-trin opskrift med fotos.

Ingredienser:

• æbler 2 kg;
• sukker 1,5 kg;
• orange 1 stk.

Sådan laver du æblemarmelade med appelsin

Vi begynder at forberede produktet ved at vaske æblerne, skrælle dem fra kernen, skære dem i skiver af enhver form, tilsætte sukker og røre.

Vask appelsinen og skold med kogende vand. Pres saften, riv skallen på et fint rivejern og tilsæt æblerne.

Lad stå i 2-3 timer, så æblerne slipper deres saft godt og bliver venner med appelsinen.

Sæt i brand, kog i 5 minutter efter kogning over lav varme. Lad afkøle. Efter 10 timer gentages tilberedningen. For nemheds skyld er det bedre at koge æbler om morgenen og aftenen. Således køler de dag og nat ned og når tilstand. Gør dette 6-7 gange. Når syltetøjet bliver tykt, dannes der en hinde på overfladen, og æblerne bliver gennemsigtige, er marmeladen klar.

Kog marmeladen for sidste gang i 15 minutter efter kogning, hæld i forberedte krukker, Rul op.

Dæk med et tæppe og lad det køle af. Efter en dag skal du lægge den væk til opbevaring.

Prøv at gøre dette tomt, og det vil helt sikkert indtage sin retmæssige plads på dit bord. Om vinteren, når du åbner en krukke med aromatisk hjemmelavet æblemarmelade med appelsin, vil du mærke den lette duft af appelsin og den delikate smag af æbler.