Dåse æbler i ribsjuice - en original hjemmelavet æbleforberedelse, en sund opskrift.

Kategorier: Syltning

Dåseæbler i ribsjuice tilberedt efter denne opskrift beholder de fleste af vitaminerne, og ribsjuice, som er et konserveringsmiddel i tilberedningen, vil give din husstand ekstra C-vitamin om vinteren.

Ingredienser: Røde Ribes, solbær, æbler

Æbler

Hvor begynder vi at konservere æbler? Det er rigtigt, fra indkøb af råvarer.

Og så skal vi skære de skrællede æbler med midten fjernet i fire dele.

Bær af røde og sorte ribs (du kan kun røde eller kun sorte) skal fjernes fra klaserne, og umodne og beskadigede skal kasseres.

Vask derefter grundigt og damp i en gryde tilsat lidt vand under låg.

Varme dampede bær skal gnides gennem en sigte, og de forberedte glas skal fyldes ½ fyldt med denne juice.

Overfør derefter æblerne til glassene. Sørg for, at kvartererne er helt nedsænket i saften. Saftniveauet bør ikke stige til halsen højere end 1-2 cm.

Fyldte krukker skal pasteuriseres i kogende vand: 0,5 liter - 25 -30 minutter, 1 - 2 liter - 30 - 35 minutter. Vi forsegler glassene hermetisk.

Om vinteren, når vi åbner krukker med vores hjemmelavede tilberedninger, nyder vi en lækker og sund delikatesse. Når alt kommer til alt, er modne æbler på dåse i ribsjuice meget velsmagende i sig selv! Men om vinteren kan du også bruge dem til at tilberede krydderier til andre retter, samt gelé, gelé og kompotter. Dette er den originale opskrift.

Dåse æbler i ribsjuice - en original hjemmelavet æbleforberedelse, en sund opskrift.

Kategorier

Seneste indlæg