Bær stikkelsbærgelé. Sådan laver du stikkelsbærgelé til vinteren.
Lækker hjemmelavet stikkelsbærgelé skal tilberedes i en emaljeskål, og kun umodne bær skal bruges. Som du ved, indeholder stikkelsbær en meget stor mængde pektin, derfor er naturlig gelé fra bærene nemt og enkelt.
Tæt og smuk, velsmagende sød og sur gelé vil ikke efterlade nogen sød tand ligeglad.
For at lave gelé derhjemme skal du bruge:
- stikkelsbærjuice, 1 liter
- sukker, 700 gr.
At lave stikkelsbærgele til vinteren.
Kog bærrene, indtil de er bløde, sigt og lad det trække.
Dræn derefter saften og kog indtil volumen falder 2 gange. Glem ikke at fjerne skummet.
Tilsæt sukker og kog ved svag varme, indtil det er mørt. Hæld i krukker og rul den sammen.
Foto. Lækker stikkelsbærgelé til vinteren
Således sund bærgele fra stikkelsbær parat. Og teknologien til at lave stikkelsbærgelé til vinteren derhjemme kan nu bruges hvert år.
Foto. Lækker stikkelsbærgelé til vinteren
Det ideelle sted at opbevare emnet skal være mørkt, tørt og køligt. Opbevar åbnet gelé i køleskabet.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
