Blåbær i sukkersirup: Opskriften bevarer de gavnlige egenskaber af blåbær derhjemme til vinteren.
Kategorier: Sirupper
Sukkersirup er fantastisk til at bevare blåbærs gavnlige egenskaber. Opskriften på at lave blåbærsirup er ret enkel og vil ikke tage dig meget tid.
Foto: Blåbær.
Sådan laver du mad - opskrift
Skyl de udvalgte bær i koldt vand og lad dem dryppe af. Derefter blancheres i et par sekunder og de forberedte sterile krukker fyldes 3 cm under halsen. For bedre at komprimere bærrene anbefales det at ryste glassene let. Hæld kogende sirup over. Om vinteren bruges blåbær i sirup til at bage lækre tærter og lave forskellige desserter. For at forberede siruppen skal du tage 1 liter vand og 350 g sukker. Opbevares på et mørkt sted.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
