Brombær med sukker. En nyttig opskrift til vinteren, der bevarer brombærs helbredende egenskaber.

Denne opskrift på brombær med sukker hjælper med at bevare bærets unikke medicinske egenskaber. Også brombær vil vise sig at være ret mættende på grund af den store mængde sukker.

Ingredienser: brombær, sukker
Tid til at bogmærke: Sommer

Opskrift:

Vi sorterer, skyller og lægger brombærrene på en sigte for at fjerne vandet.

Kog nu bærrene i sirup i et par minutter, og vælg dem derefter med en hulske og kom dem over i glas.

Vi fortsætter med at koge siruppen. Hæld derefter denne sirup over bærrene. Vi steriliserer halvlitersglas i 30 minutter og litersglas i 50 minutter og ruller dem sammen.

Til sirup: tag 1 liter vand til 1 kg sukker.

Brombær med sukker er meget velsmagende. Du kan smøre det på kagelag og lave lækker og sund te.