Forberedelse af granatæblejuice til vinteren derhjemme

Til disse formål er det bedre at forberede koncentreret juice uden at bruge vand og sukker.

Når du tilbereder granatæblejuice, er den største vanskelighed at presse saften.

At bruge en blender til disse formål er ikke den bedste idé.

Blenderbladene skærer kornene sammen med frøene, og gør saften til en puréagtig og uspiselig masse. Knust frø er uudholdeligt bitre, og det er umuligt at bruge saften opnået på denne måde.

En almindelig squeezer til granatæbler og citrusfrugter har vist sig godt. Den er nem at bruge, og der er stort set intet spild.

Si saften gennem flere lag gaze og hæld den i en gryde. Sæt gryden på bålet og bring saften næsten i kog. Når der kommer bobler på overfladen af ​​juicen, skal du reducere varmen og under omrøring pasteurisere juicen i mindst 5 minutter. Prøv ikke at lade saften koge, dette vil dræbe vitaminerne, selvom det vil have ringe effekt på saftens smag.

Steriliser flasker med en bred hals og hæld varm juice i dem. Luk flaskerne med låg og pak dem ind, indtil de er helt afkølet.

Overfør flasker med granatæblejuice til et køligt, mørkt sted til opbevaring.Holdbarheden af ​​granatæblejuice opnået på denne måde er omkring 10 måneder.

Granatæblejuice i sin rene form er skadelig for tandemaljen og skal fortyndes før brug. For at gøre dette til en behagelig, sund og forfriskende drink, fortynd den i følgende forhold:

• 1 liter juice;
• 0,5 liter vand;
• 250 gr. Sahara.

Du kan rulle granatæblejuice sammen med andre juicer, men det er bedre at blande de tilberedte juicer umiddelbart før brug.

Udover kompot kan du lave lækre retter af granatæble marmelade, Grenadinesirup, og endda hjemmelavet skumfidus.

Hvordan man hurtigt presser juice fra et granatæble for at lave juice eller sirup, se videoen: