Frosset zucchini til vinteren

Har du lidt ledig plads i fryseren, kan du nemt tilberede zucchini i forskellige former til vinteren. Jeg fortæller dig, hvordan du korrekt fryser zucchini i en detaljeret opskrift, illustreret med trin-for-trin-fotos.

Går jeg videre til opskriften, vil jeg bemærke, at både unge og allerede modne frugter er velegnede til denne forberedelse. Når man bruger unge, vil der stort set ikke være noget spild. Nå, hvis zucchinien er "ældet", så bliver du nødt til at skrælle skindet og fjerne midten med frøene. Sandt nok har nogle sorter, selv overgroede, en delikat hud. Kort sagt, hvad du skal gøre afhænger af, hvilke grøntsager du har.

Sådan fryser du zucchini til vinteren

Vask zucchini eller zucchini.

Om nødvendigt skræller vi skindet, skærer det i halve, og hvis frøene allerede er hårde, skærer vi dem ud sammen med frugtkødet.

Vi skærer den zucchini, som vi planlægger at bruge til gryderet, i strimler og derefter i terninger.

Læg den hakkede zucchini i en pose og sæt den i fryseren.

For at spare plads i fryseren kan du forme en pose skåret zucchini ved at lægge den i en plastikboks. De dannede poser sendes til hurtigfryseafdelingen.

For at tilberede retten skal du ikke optø frossen courgette, men læg den i en kogende gryderet straks 15 minutter før du slukker for varmen.

Når du forbereder zucchini til pandekager, skal du også vaske dem, hvis det er nødvendigt, skær frøene ud og skræl skindet.

Før makulering skal du forberede beholdere til frysning på forhånd. Lad os tage en plastikbeholder, måske en engangsbeholder til bær, og lægge en pose i den. Riv zucchinien på et groft rivejern.

Før de begynder at frigive juice, skal du lægge dem i beholdere og lægge dem i fryseren. Den vil være perfekt, hvis den er i en hurtig fryseboks.

For at tilberede zucchinipandekager om vinteren skal du bare fjerne strimlet frossen zucchini fra fryseren og placere i et dørslag.

Når zucchinien optøs, vil overskydende væske dræne gennem sien. Alt du skal gøre er at tilføje æg, salt, mel, dild til dem. Steg pandekagerne og server.

Sørg for at forberede frossen zucchini til vinteren. Forberedelse tager ikke meget tid, og retterne fra dem viser sig meget velsmagende.