Vandmelongele til vinteren - en simpel opskrift

Kategorier: Gele

I dag vil du ikke overraske nogen med vandmelonmarmelade, selvom det ikke tilberedes ofte. Kog siruppen for længe, og til sidst er der lidt tilbage af vandmelonsmagen. En anden ting er vandmelongele. Den er hurtig og nem at tilberede, og den kan opbevares i halvandet år.

Ingredienser: vandmelon, gelatine, sukker
Tid til at bogmærke: Sommer, Efterår

For at lave vandmelongelé skal du bruge følgende ingredienser:

Vandmelon (hel) - 3 kg;
Sukker - 0,5 kg;
Spiselig gelatine - 30 g;
Mynte, vanillin, citron - efter smag og valgfrit.

Vask vandmelonen og tør den med et håndklæde. Skær i tern og fjern sværene. Vi har brug for selve frugtkødet, men smider heller ikke sværen. Du kan trods alt lave mad fra dem marmelade, eller marmelade.

Fjern frøene og hak frugtkødet i en hvilken som helst form. Du kan skære den i stykker og male den gennem en sigte, eller straks male den med en blender.

Vandmelonen giver straks saft, og hæld et glas separat. Filtrer det og opløs gelatine i det, i henhold til instruktionerne på pakken. Dæk resten af frugtkødet med sukker og sæt i brand. Det skal koges lidt for bedre at bevare geléen og opløse sukkeret.

Rør frugtkødet, og så snart sukkeret er opløst, hældes gelatinen i gryden og blandes godt igen.

Nu kan du tilføje citronsaft, vanillin eller mynte, hvis smagen og duften af vandmelon virker for intetsigende for dig.

Hæld vandmelongelé i glas og luk dem med låg. Vandmelongele holder sig godt på et køligt sted, og det vil helt sikkert glæde dig med den friske smag af vandmelon på en kold vinteraften.

Sådan laver du vandmelongele, se videoen:

Vandmelongele til vinteren - en simpel opskrift

Kategorier

Seneste indlæg